影像1058.jpg 

今天上網找了蒸布丁食譜,依照比例自己調整了一下,結果大成功~
再po照片及食譜~

作法:
1. 全蛋3顆加280CC泡好溫的配方奶(新安琪兒香草口味) 攪拌均勻 (較不易起泡) (靜置)
2. 黑糖10G (不想做的太甜) 加30CC水小火煮滾.放涼~

把2倒入模型底一層, 再將1輕輕倒入填滿. 降可以做4杯
在大鍋子裡放水, 再用一個鍋子也加一點點水, (隔水蒸的意思)
用小火蒸至熟, 鍋蓋留縫, 不易起泡~ (用快子插無蛋液即熟)

如下圖, 真的很成功, 剛倒時太出力, 底下有點起泡, 其他的很完美哦~
蒂蒂很愛吃哩~
(剛蒸好時, 忘了裡面很熱, 表面冷了, 結果蒂蒂被燙到痛哭~媽媽真是對不起你呀~)

影像1057.jpg 

 

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Ivy 的 兩個寶貝

ivy0620000 發表在 痞客邦 留言(3) 人氣()


留言列表 (3)

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  • lichingchien
  • IVY好賢慧唷~
    改天我也來做做~
    謝謝IVY分享唷!!
  • 不客氣哦~
    這個很簡單~希望扭弟也會喜歡~

    ivy0620000 於 2010/04/13 09:22 回覆

  • adsl1417
  • 謝謝IVY分享
    改天我也來做做看
  • 不客氣哦, 希望澄澄喜歡~

    ivy0620000 於 2010/04/13 09:23 回覆

  • mini030400
  • 讚讚讚!
    等我回高雄也來試試看~
    謝謝IVY分享唷...
    蒂蒂真幸福呢!!
  • 不客氣哦~
    希望球球喜歡~

    ivy0620000 於 2010/04/14 14:41 回覆